Patak's Korma Spice Paste 283g

Patak's Korma Spice Paste is een uitgebalanceerde mix van 11 kruiden gevangen in olie voor een diepe, rijke, authentieke smaak.

• Chili rating - mild - 1
• Glutenvrij
• Geen kunstmatige bewaarmiddelen, kleur- of smaakstoffen
• Geschikt voor vegetariërs

Kip Korma Recept
Voor 4 personen

1. Verhit 2 eetlepels olie in een pan en voeg 1 middelgrote in blokjes gesneden ui toe, bak tot ze zacht zijn.
2. Voeg 1 theelepel fijngehakte gember en 1/2 pot Patak's Korma-kruidenpasta toe en kook 1-2 minuten. Voeg 50 ml water toe en kook tot het water is verdampt.
3. Voeg 500 g in blokjes gesneden kip toe, kook tot het geseald is. Voeg 1 blik / 400 ml kokosmelk, 50 ml slagroom en 1 tl suiker toe; zonder deksel sudderen tot de kip gaar is (circa 15 minuten).
4. Breng op smaak, garneer met vers gesneden koriander en serveer met rijst en naan.

Voor een dikkere, heerlijke Korma, voeg 50 g geroomde kokos toe aan de dubbele room voor die traditionele Indiase thuiskookervaring.