A1 Steak Sauce is een Amerikaanse saus wat ook gebruikt kan worden als marinade. A1 is gemaakt op basis van tomatenpuree, azijn, maissiroop en sinaasappelpuree. De hartige en zoete ingredienten zorgen dat deze saus goed samen gaat met een tal van gerechten. Denk hierbij natuurlijk aan steak, maar ook aan gevogelte, gegrilde groente van de barbecue of als onderdeel van een Piri-Piri marinade.
A1 Steak Sauce is geschikt voor vegetariërs en kan veel 'umami' smaak aan vegetarische gerechten toevoegen. Zeer smakelijke marinade voor zachte vleesvervangers zoals tofu, tempeh en seitan.
