Het verbranden van een kerstblok is een kersttraditie die dateert van voor de Middeleeuwen. Mensen zouden zorgvuldig een kerstboom uitkiezen, hem in huis halen en het grootste uiteinde in het vuur steken. De hele boom zou worden verbrand en het vuur de hele dag aanhouden.
Een Yule Log Cake, ook wel Bûche de Noël genoemd, is een cake gemaakt op basis van die oude traditie. Gelukkig voor ons verbranden we het niet - we eten het op! Het is eigenlijk een broodje chocoladebiscuit dat is gevuld met room en bedekt met chocoladeganache en is gemaakt om eruit te zien als een blok.