Tegenwoordig is dit familiebedrijf, gelegen in de glooiende heuvels buiten Michelstown, County Cork, door Bord Bia goedgekeurd en wordt uitsluitend 100% Iers varkensvlees gebruikt, geproduceerd door Ierse boeren. Hodgins blijft hun aloude traditionele recept gebruiken. Hodgins-worsten combineren Iers varkensvlees van de beste kwaliteit met een smakelijke mix van kruiden en hebben vele prijzen gewonnen.
