Tikka Masala Spice Paste 283g

Patak's Rogan Josh Spice-pasta is een uitgebalanceerde mix van 13 kruiden gevangen in olie voor een diepe, rijke, authentieke smaak.

• Chili rating - medium - 2
• Glutenvrij
• Geen kunstmatige bewaarmiddelen, kleur- of smaakstoffen
• Geschikt voor vegetariërs

Kip Tikka Masala Recept
Voor 4 personen

1. Verhit 3 eetlepels olie in een pan en voeg 1 middelgrote in blokjes gesneden ui toe, bak tot ze zacht zijn.
2. Voeg 1 theelepel fijngehakte gember, 1 theelepel fijngehakte knoflook en 1/2 pot Patak's Tikka Masala kruidenpasta toe en kook 1-2 minuten. Voeg 50 ml water toe, kook tot het water is verdampt.
3. Voeg 500 g in blokjes gesneden kip toe, kook tot het geseald is. Voeg 200 g tomatenblokjes en 150 ml water toe en laat onafgedekt sudderen tot de kip gaar is (ongeveer 15 minuten).
4. Voeg 150 ml slagroom en 1 tl suiker toe, kook 4 minuten, breng op smaak, garneer met vers gesneden koriander en serveer met rijst en naan.

Probeer 1 theelepel komijnzaad in hete olie te knetteren om hun zoete aardse smaak vrij te maken voordat je de ui toevoegt voor die Indiase thuiskookervaring.

Ingrediënten:

Water
Gemalen specerijen (20%) [kurkuma (5%), paprika (4%), komijn, koriander (3,5%), specerijen]
Koolzaadolie (19%)
Zout
Maïsmeel
Zuren (azijnzuur, citroenzuur)
Tamarinde
Knoflook poeder
Gedroogd Fenegriekblad
Komijnzaad
Paprika-extract
Gedroogd korianderblad
Mosterdpoeder

Allergie advies:
Vrij van: gluten. Bevat: mosterd. Kan bevatten: noten, pinda's.

Voedingswaarden: