Tate & Lyle Dark Muscovado Sugar is een van de minst geraffineerde suikers die er zijn. Vaak wordt de melasse die vrijkomt bij het persen van suikerbieten niet verwijderd, hierdoor krijgt de Muscovado suiker zijn kenmerkende toffee-achtige (en licht bittere!) nasmaak. Erg lekker bij een rijker smakend baksel of bijvoorbeeld bij een crumble.
