Het oudste puddingproductiebedrijf ter wereld, Matthew Walker, maakt ook een extra luxueuze versie! Gemaakt met onder andere druiven, gesuikerde kersen, amandelen, rum en cider wordt het Kerstdessert een ware traktatie. Deze 400g kerstpudding is goed voor een dessert voor 4 personen.

Groot-Britannië en Kerstpuddings

Puddings en Kerstmis zijn in Groot-Britannië en met name in Engeland onlosmakelijk met elkaar verbonden. De traditie gaat ver terug aangezien in de middeleeuwen er al referenties waren naar 'Plum Pottage', een stoof van vruchten, vlees en groenten wat in een terracottapot werd gegaard. Inmiddels is de productiemethode van Christmas Puddings een stuk moderner. Het mengsel van ingrediënten wordt in een vorm gegoten, luchtdicht afgesloten en vervolgens meerdere uren gestoomd in heet water. De vochthoudende ingrediënten behouden deze eigenschap en zorgen voor een licht vochtige, rijk smakende kerstpudding. Kerstpuddings zijn een echt klassieke Kersttoetje, een feestje voor de gehele familie!