Salsa taquera is een hete salsa gemaakt met tomaat, De Arbol pepers en andere kruiden waardoor deze salsa rijk is aan smaak en kruidigheid. Deze salsa is ideaal voor taco's, nacho's of om te dippen.
Bijna alle soorten fruit, uit alle klimaten, gedijen goed in Mexico en vormen de basis van de originele en kleurrijke zoetwaren van het land, die zowel traditionele als Europese invloeden hebben.
La Costena Tomatillos zijn pittiger en scherper dan rijpe tomaten, en leveren die unieke smaak en textuur aan Mexicaanse groene salsa's en traditionele gerechten.
