Het is essentieel in gebakken goederen (peperkoeken, koekjes, taarten, cakes) en glazuren. Oma's Melasse is ook perfect in langzaam gegaarde gerechten zoals gebakken bonen en barbecuesaus. Het verbetert gewone maaltijden door er buitengewone, gekoesterde recepten van te maken die voldoen aan het keurmerk van oma!